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资讯

  • 蘑菇炒牛肉丝

    瘦牛肉250克,大蒜泥3克,生姜片3克,精盐5克,鲜蘑菇250克,豆油40克,调料汁65克(或热水),玉米粉12克,凉水250毫升。
  • 茄汁牛肉

    04/14 茄汁牛肉
    嫩牛肉300克,番茄酱50克,绍酒、水淀粉、酱油、葱姜片各20克,白糖,10克,小苏打5克胡椒粉,1克,姜末2克,花生油500克黄酒、味精少许。
  • 苹果炒牛肉片

    牛腿肉300克,苹果2个,酱油20克,糖12克,小苏打粉2克,料酒15克,精盐5克,味精2克
  • 牛肉丁豆腐

    豆腐250克,牛肉50克,花生油50克,鸡蛋清1个,料酒15克,白糖10克,酱油25克
  • 红烧牛肉狮子头

    牛肉500克,湿淀粉50克,味精0.5克,发糕100克,豆油1000克(实耗75克)
  • 辣子牛肉丁

    牛肉400克,鲜黄瓜150克,花生油50克,精盐10克,淀粉20克
  • 葱爆牛肉

    04/14 葱爆牛肉
    年腱子肉750克(或黄瓜肉),大葱白120克,芝麻50克(焙好),大蒜1瓣,生姜末3克
  • 白果烧牛肉

    牛肉750克,大葱50克,白果250克,生姜50克,酱油50克,白糖20克,淀粉10克,味精3克,精盐3克,豆油40克。
  • 卷心菜包肉

    卷心菜大叶20片,牛肉末500克,面粉50克,葱头末100克,大蒜末25克,番茄酱50克
  • 五香牛肉

    04/14 五香牛肉
    牛肉一斤,五香桂皮少许,姜三片葱一棵酱油、酒糖适量。
  • 芹菜炒牛肉

    嫩牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克
  • 鱼香牛肉丝

    牛肉丝(200克)、笋丝(65克)、辣油(4克)、泡辣椒(13克)
  • 闻喜煮饼

    04/14 面食
    熟面粉13千克,红糖2.2千克,芝麻仁8千克,蜂蜜3千克,芝麻油8千克,白糖6.5千克,糖稀1.25千克,苏打粉250克,沸水4千克。
  • 临汾糯米糕

    04/14 特色小吃
    糯米、熟面、白糖、糖稀、植物油各适量。
  • 油糊角

    04/14 面食
    黍面粉或面粉l千克,红豆600克,白糖100克,鸡蛋150克,豆腐、韭菜各200克,粉丝、芝麻各50克,植物油、酱油、芝麻油、精盐各适量。
  • 砍三刀

    04/14 面食
    玉米面粉400克,黄米面粉100克,红糖75克,芝麻油、精盐、食碱各少许。
  • 日式海鲜炒面

    04/14 日本料理
    鱼肉80克、青椒30克、洋葱20克京、葱10克、蘑菇10克、大蒜1只
  • 天妇罗大虾面

    04/14 日本料理
    天妇罗粉,也可用少许白面加一个鸡蛋、一碗水代替,煮熟的大虾、芦笋、洋葱片、香茹,面条一碗。
  • 奶酪汉堡包

    04/14 西餐
    汉堡面包1个;牛脊(本地),并弄成圆筒状180克;生菜30克;番茄片 40克;
  • 蔬菜角配香菜

    04/14 薄荷
    面粉100克; 苏打粉1克; 黑胡椒粉1克; 盐1克; 小茴香 籽1克; 植物黄油50克; 白酸奶30毫升; 植物油100毫升。
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