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饮食

2019-09-06 围观 我有话说 分享 A+ A- A 来源:运城晚报 打印本页

中秋小长假即将到来,亲朋好友佳肴美酒,聚餐不断。面对大鱼大肉,众人难免无法舍取,暴饮暴食就容易令肠胃遭罪,引起胃胀、消化不良甚至是肠胃炎、胰腺炎等疾病。专家建议,“秋属金,应于肺,因秋天易脱水,情绪也容易受压抑,因此,中秋养生应依据‘万物秋收,肺气金旺’的特色。”在此提醒,中秋饮食有道,肠胃免受苦。

甘淡滋润 少辛多吃酸

专家认为,秋季五行对应金,五脏对应肺,主收敛清肃,所以秋易干燥伤肺,因此,秋季饮食应当以甘淡滋润为宜。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜,水果如:梨、柑橘、香蕉等;果蔬则可多食胡萝卜等以及豆制品,还可以多食蜂蜜,既补脾胃又能养肺润肠,可防止秋燥带来肺及肠胃津液不足常见的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等不适。

同时,也要少吃辛味食物,防止肺气太盛。如葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品少食。中医认为,要多吃酸味食物,因为金克木,即肺气太盛可损伤肝的功能,例如柠檬、柚子、山楂、枇杷等酸味食物可多吃。

茶水健康 酒多伤肝脾

专家解释,中秋虽不如夏季炎热,但易口舌干燥,咽喉肿痛。可以根据人的不同体质,选择合适的茶水,滋润甘补。如平日气虚面白,胃口差的气虚体质,可以饮用益气调胃茶(黄芪、甘草、红枣);容易口燥咽干、手足心热等阴虚体质,适合养阴调胃茶(太子参或西洋参、麦冬、山楂);平素畏冷,喜热饮食的阳虚体质,则可以温中调胃茶(红参、红枣、干姜);心情郁闷不畅等气郁体质,适合理气调胃茶(玫瑰花、厚朴花、三七花);身重困倦,大便黏滞不畅的湿热体质,适合清化胃茶(荷叶、葛花、苦丁茶);肤色晦黯,容易出现瘀斑的血瘀体质,适合活血调胃茶(红花、三七花、玫瑰花)。

中秋相聚,饮酒要有度,过多伤肝脾。所以白酒应在50毫升以下,红酒在125毫升以下。秋季不妨喝米酒,老少皆宜,对脾胃虚寒的人,可有散寒活气、养血滋阴之效。并补充足量的碳水化合物,减少酒精性脂肪肝的发生,饮酒的同时吃些蔬菜和水果,也可减轻肝脏的负担。

饮食规律 月饼要少吃

假期很多人爱睡懒觉,不吃早餐,甚至爱吃宵夜等不节制饮食,是很容易导致出现发胖、便秘、胃肠不适等问题。所以,节日一定要三餐饮食要规律,不宜过饱,避免加重肠胃和心脏负担;不宜过咸,避免增加肾脏负担,引起浮肿、脑出血等问题;不宜摄入糖分和脂肪过多,避免对心脑血管等患者造成隐性危害。

最后,月饼要少吃,因为月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者。如肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人吃月饼后,血液中的胆固醇和甘油三酯的含量会升高,一定要少吃。此外,胆结石病人吃月饼会刺激胆汁,易引发胆绞痛发作,特别是青少年胆结石患者,一定要禁食月饼;慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎病人,也要忌食月饼。 

  标签:中秋饮食
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