山西生活信息综合服务平台!

  
网络品牌传播
ad
等待
ad
当前位置:

山西门户网

>

资讯

>

饮食

2021-03-04 围观 我有话说 分享 A+ A A- 来源:广州日报 打印本页

蔬菜豆浆汤

主要功效:调理内分泌

推荐理由:妇女节应节汤水。

材料:黄豆50g、白玉菇50g、西蓝花100g、胡萝卜半根(1-2人份)。

烹调方法:

黄豆提前泡发,放入豆浆机中加入清水500ml,打磨、滤渣后备用;白玉菇洗净,西蓝花、胡萝卜洗净后切小块,焯水后捞出;将所有材料放入豆浆中,大火烧开后转小火5分钟,加入食盐及胡椒粉调味即可。

汤品点评:

根据世界卫生组织国际癌症研究机构的报告,2020年乳腺癌的发病率第一次超过肺癌,成为全球发病率最高的癌症。作为女性最常见的癌症之一,目前研究认为乳腺癌和肥胖、内分泌相关,建议注意维持健康体重,多摄入全谷物、蔬菜、水果等等,其中大豆及其制品因为含有异黄酮,很多人一直认为是需要避免进食的。但其实大豆中的这种植物“雌激素”在体内能起到双向调节的作用。另一方面,大豆属于优质蛋白质用来替换部分红肉有降脂、抗癌等作用,豆子含有的膳食纤维也不少,很适合便秘人群,总之每天吃些豆制品好处多多。

声明:本站转载出于传递更多信息之目的,并不代表山西门户网Shanxiw.com立场! 若无意侵犯你的版权,请联系我们.
数据载入中...
 验证码
打开微信或手机浏览器扫一扫
扫一扫手机访问本页分享给朋友
山西网微信公众号
扫一扫添加微信公众号