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葱油饼

04/14 闽菜

面粉500克,葱花,l00克,盐、油、花椒粉各适量。
辣酱面

04/14 闽菜

面条250克,猪肉丁150克,黄酱40克辣椒面、葱末、黄酒、麻油、猪油、白糖、酱油、味精各适量。
闽菜海鲜豆腐羹

07/30 海鲜豆腐羹制作过程

【原料】豆腐150克,牛肉50克,西红柿50克香菇少许,葱15克木耳、笋丝各少许,牛肉汤500克盐3克,味精3克料酒2克。
闽菜芝麻豆腐

07/30 芝麻豆腐制作过程

【原料】黄豆嫩豆腐300克黄牛肉、菜油、蒜苗各,l00克,芝麻、花椒面各15克,酱油、湿淀粉备20克精盐,l0克, 鲜汤200克。

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