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麻辣豆腐制作过程资讯

所选标签:麻辣豆腐制作过程

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东北麻辣豆腐

07/30 麻辣豆腐制作过程

【原料】豆腐一斤猪肉二两菜油一两五钱郫县豆办一两盐三分花椒面二分蒜苗一两五钱　豆豉十余粒酱油五钱麻辣面四钱水豆粉一两五钱汤八两
四川麻辣豆腐

07/30 麻辣豆腐制作过程

【原料】主料　南豆腐2块，瘦牛肉100克，青蒜50克。调料　植物油100克，豆瓣酱50克，辣椒粉、酱油各8克，料酒20克，四川豆鼓20克，味精8克，湿淀粉20克，汤15克，花椒粉1克，葱、姜各10克

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