【菜名】昆布鸡腿汤
【所属菜系】浙江菜
【特点】味鲜肉嫩,口感适宜,含有对人体所需的碘元素.
【原料】
材料：鸡腿肉8两内320克）；昆布2两（约80克），葱、姜各1 ／2两（约20克，切片）；盐少许，炼奶互汤匙；水5杯.
【制作过程】
(1) 鸡肉切大件，昆布用布抹净。浸透，切丝。见图1～3。 (2)鸡肉、昆布放浪水中余过，洗净。 (3) 煮滚5杯水，下姜、葱、鸡肉、昆布，煮滚改中火煲之。 (4)煲好后，加盐调味，最后拌入炼奶即
【所属菜系】浙江菜
【特点】味鲜肉嫩,口感适宜,含有对人体所需的碘元素.
【原料】
材料：鸡腿肉8两内320克）；昆布2两（约80克），葱、姜各1 ／2两（约20克，切片）；盐少许，炼奶互汤匙；水5杯.
【制作过程】
(1) 鸡肉切大件，昆布用布抹净。浸透，切丝。见图1～3。 (2)鸡肉、昆布放浪水中余过，洗净。 (3) 煮滚5杯水，下姜、葱、鸡肉、昆布，煮滚改中火煲之。 (4)煲好后，加盐调味，最后拌入炼奶即
