【菜名】法式洋葱汤
【所属菜系】法国名菜
【特点】较典型的法国风味，味道香浓。
【原料】
牛肉汤2000克洋葱500克色拉油150克盐20克胡檄粉少许面包片少许沙司少许
【法式洋葱汤制作过程】
(l)把洋葱切片，并用色拉油炒熟，至褐色。 (2)在锅中放入洋葱、牛肉汤搅拌勾并煮沸，加入盐、胡椒粉即可。 (3)出汤时，在汤盆内加入面包片，并撤入沙司即可食用。
